Emal edilmiş ətlər - kolbasa, donuz əti səkkiz növ xərçəng riskini artıra bilər.
"Unikal" xəbər verir ki, bu barədə amerikalı onkoloq Anaum Maksud "El Español"a müsahibəsində danışıb.
"Emal edilmiş ətin tərkibində güclü kanserogen olan nitrozaminlər var. Onlar ağciyər, beyin, qaraciyər, böyrəklər, sidik kisəsi, mədə, sinuslar və bağırsaq şişləri ilə əlaqəlidir", - deyə Maksud bildirib.
Həkim izah edib ki, xərçəngin qarşısının alınmasında vacib bir addım, sağlam pəhriz lifi olan lif qəbulunuzu artırmaqdır. O, optimal pəhriz modeli kimi tərəvəz, meyvə, taxıl və sağlam yağlara əsaslanan Aralıq dənizi pəhrizini adlandırıb.
Bununla belə, qeyd olunur ki, sağlam qidalanma xərçəngdən qorunmaq üçün yeganə təsirli vasitə deyil. Mayo Klinikasının onkoloqu Dr. Amrit Singhin sözlərinə görə, oturaq həyat tərzi ilə qalın bağırsaq xərçənginin inkişaf riski artır. Riskləri azaltmaq üçün həkim gündə ən azı 30 dəqiqə fiziki fəaliyyətlə məşğul olmağı məsləhət görür.
Gülayə Mecid
